BANGKOK (NNT) – TasteAtlas.com ha revelado que el querido plato de comida callejera de Tailandia, Phat Kaphrao, ha conseguido el primer puesto en la codiciada lista de “Mejores salteados del mundo 2023”, solidificando la popularidad del menú con una notable puntuación de 4.8 de 5.
El sitio web de clasificación culinaria de renombre mundial colocó a otro favorito tailandés, el Pad Thai, en un respetable octavo lugar, con una puntuación de 8. Dak Galbi de Corea del Sur ocupó el segundo lugar de la lista con una impresionante puntuación de 4.4.
Otros platos tailandeses que figuraron en la lista Top 50 fueron Phat Si-io con una puntuación de 4.3, Khua Kling con una puntuación de 4.2 y pollo salteado con anacardos con 3.7.
TasteAtlas.com, que presenta recetas y reseñas gastronómicas de críticos de todo el mundo, elogió a Phat Kaphrao por sus destacados atributos. El sitio destacó que Phat Kaphrao, caracterizado por su combinación de carne picada o mariscos con albahaca santa, chalotes, ajo y chiles, se realza aún más con salsa de soja, azúcar y salsa de pescado.
Phat Kaphrao se sirve típicamente con arroz, un huevo frito y una guarnición de salsa de pescado, creando una mezcla de sabores y texturas que ha cautivado tanto a lugareños como a turistas.
